20年来の知人が米沢のラ・フランス農家さんだと今年の始めに初めて知って、
先日ラ・フランスを分けてもらいに行きました。35年も米沢に住んでいながら
米沢にラ・フランス栽培農家があるのも知らなかった私たち、残念！
た～くさん、頂いてきて二人でせっせせっせと皮を剥き芯を取り頂いたラ・フランスを
やっと全部コンポートとジャムに仕上げました。
うちの大なべで3回煮ました。コンポートは砂糖を入れていないけれど果実の甘味で本当に美味しい。
ラ・フランスの実力です。生ハムをまいて食べてみたいのですがお客様がいらっしゃらないと
そんな贅沢ができません。誰か早く食べに来て～。
ラ・フランスなふたり
